Droppet lavkarbo da barna kom

SUNT KOSTHOLD: Caroline Berg Eriksen og ektemannen Lars Kristian ønsker at barna deres skal spise sunt. Foto: Hanna Kristin Hjardar/VG

Blogger Caroline Berg Eriksen og ektemannen Lars Kristian hadde store ambisjoner om holde barna på lavkarbodiett. Slik er det ikke lenger: Nå er tacofredag ukens høydepunkt.

Før Caroline Berg Eriksen og ektemannen Lars Kristian fikk barn, hadde de klare meninger om hva slags kost barna deres skulle spise:

Et lavkarbokosthold til våre barn, skal for det første ikke hete lavkarbo, men kun kosthold. Fokuset skal være på gode råvarer, variasjon, forhold, mengde og matglede. Det finnes ikke «nei-mat», bare matvarer det skal inntas mer av og noen det skal inntas mindre av. (...) Det er ikke snakk om å utelukke pasta, ris, korn og slike ting, det er snakk om å kutte ned på mengdene, skrev Caroline Berg Eriksen på sin egen blogg i 2012.

Les også: Hvordan kamuflere grønnsaker

Ektemannen Lars Kristian Eriksen skrev noe lignende i en spalte på nettsiden Frisk og funksjonell, ifølge Caroline Berg Eriksens blogg: 

Jeg ser ikke noen betenkeligheter med at et barn skal spise mindre karbohydrater enn det som er vanlig i dag. 

Videre skrev han følgende: 

les også
Barnemat: Hvor tidlig kan du gi barnet søt mat?

– Det skal selvfølgelig heller ikke være snakk om slanking, og man bør heller fokusere på at mat er bensin for kroppen, som vi trenger for å fungere. Det viktigste for et barn i vekst er å tilføre nok energi, samt å dekke behovene for mikronæringsstoffer. Det er ingenting som skulle tilsi at dette er umulig eller vanskelig med et karbohydratredusert kosthold.

Husmannskost

Nå, snart seks år senere, og med to små barn i familien, har pipen fått en annen lyd: 

– Vi er jo opptatt av å spise sunt som familie, men det ble ikke noe lavkarbo, innrømmer bloggeren som tidligere var kjent som Fotballfrue til VG. 

Les også: Tre sunne familievaner du enkelt kan få til i 2019

– Nei, lavkarbo ble det ikke, ler ektemannen Lars Kristian Eriksen bekreftende. 

Ikke bare spiser barna like mye karbohydrater som de fleste andre norske småbarn, paret selv har også begynt å spise mer karbohydrater. 

Les også: 10 gode tips for å få barna til å elske fisk

– Vi hadde en eller annen ambisjon om at det kanskje skulle fungere, men det dabbet egentlig litt av hos oss begge før vi fikk barn også. I hvert fall for min del. Jeg spiser veldig moderat mengder karbohydrater nå, og Lars Kristian kjører ikke lavkarbo i det hele tatt. 

– Hva med ungene, da? 

– De spiser helt normal husmannskost. Det går i brød og pasta. 

Tacofredag

Fredagen er det derimot ikke husmannskost som står på menyen. 

– Vi har taco hver fredag. Det er høydepunktet, og markerer at helgen har begynt, sier Caroline. 

Det at de gikk vekk fra å gi barna lavkarbo-mat, var noe som bare skjedde. 

– Det bare ble sånn, sier Caroline. 

Les også: Fire tips til deg som vil ha matglade barn

Paret er likevel opptatt av at barna skal spise sunt. 

– Vi har sjeldent smågodt hjemme. Hvis de spør selv, får de godteri i helgen, men hvis de ikke spør, ser vi ikke noen grunn til å gi det til dem. De blir like glade for en skål med frukt.

Bli medlem i Familieklubben (helt gratis!) og les flere spennende saker på Familieklubben.no

Følg også Familieklubben på Facebook

Gard Steiro

Ola E. Stenberg

Maren Wilberg Rostad

Stella B. Oskarsdottir Wehrmann

Verdens Gang AS

E-post: familieklubben@vg.no
Sentralbord: 22 00 00 00

Personvernerklæring og informasjonskapsler (cookies)

Kopiering av materiale fra VG Nett for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale

For å fortsette må du først eller .