Droppet lavkarbo da barna kom

SUNT KOSTHOLD: Caroline Berg Eriksen og ektemannen Lars Kristian ønsker at barna deres skal spise sunt. Foto: Hanna Kristin Hjardar/VG

Blogger Caroline Berg Eriksen og ektemannen Lars Kristian hadde store ambisjoner om holde barna på lavkarbodiett. Slik er det ikke lenger: Nå er tacofredag ukens høydepunkt.

Før Caroline Berg Eriksen og ektemannen Lars Kristian fikk barn, hadde de klare meninger om hva slags kost barna deres skulle spise:

Et lavkarbokosthold til våre barn, skal for det første ikke hete lavkarbo, men kun kosthold. Fokuset skal være på gode råvarer, variasjon, forhold, mengde og matglede. Det finnes ikke «nei-mat», bare matvarer det skal inntas mer av og noen det skal inntas mindre av. (...) Det er ikke snakk om å utelukke pasta, ris, korn og slike ting, det er snakk om å kutte ned på mengdene, skrev Caroline Berg Eriksen på sin egen blogg i 2012.

Les også: Hvordan kamuflere grønnsaker

Ektemannen Lars Kristian Eriksen skrev noe lignende i en spalte på nettsiden Frisk og funksjonell, ifølge Caroline Berg Eriksens blogg: 

Jeg ser ikke noen betenkeligheter med at et barn skal spise mindre karbohydrater enn det som er vanlig i dag. 

Videre skrev han følgende: 

– Det skal selvfølgelig heller ikke være snakk om slanking, og man bør heller fokusere på at mat er bensin for kroppen, som vi trenger for å fungere. Det viktigste for et barn i vekst er å tilføre nok energi, samt å dekke behovene for mikronæringsstoffer. Det er ingenting som skulle tilsi at dette er umulig eller vanskelig med et karbohydratredusert kosthold.

Annonse
Til deg som medlem:
Vis alle tilbudene

Husmannskost

Nå, snart seks år senere, og med to små barn i familien, har pipen fått en annen lyd: 

– Vi er jo opptatt av å spise sunt som familie, men det ble ikke noe lavkarbo, innrømmer bloggeren som tidligere var kjent som Fotballfrue til VG. 

Les også: Tre sunne familievaner du enkelt kan få til i 2019

– Nei, lavkarbo ble det ikke, ler ektemannen Lars Kristian Eriksen bekreftende. 

Ikke bare spiser barna like mye karbohydrater som de fleste andre norske småbarn, paret selv har også begynt å spise mer karbohydrater. 

Les også: 10 gode tips for å få barna til å elske fisk

– Vi hadde en eller annen ambisjon om at det kanskje skulle fungere, men det dabbet egentlig litt av hos oss begge før vi fikk barn også. I hvert fall for min del. Jeg spiser veldig moderat mengder karbohydrater nå, og Lars Kristian kjører ikke lavkarbo i det hele tatt. 

– Hva med ungene, da? 

– De spiser helt normal husmannskost. Det går i brød og pasta. 

Tacofredag

Fredagen er det derimot ikke husmannskost som står på menyen. 

– Vi har taco hver fredag. Det er høydepunktet, og markerer at helgen har begynt, sier Caroline. 

Det at de gikk vekk fra å gi barna lavkarbo-mat, var noe som bare skjedde. 

– Det bare ble sånn, sier Caroline. 

Les også: Fire tips til deg som vil ha matglade barn

Paret er likevel opptatt av at barna skal spise sunt. 

– Vi har sjeldent smågodt hjemme. Hvis de spør selv, får de godteri i helgen, men hvis de ikke spør, ser vi ikke noen grunn til å gi det til dem. De blir like glade for en skål med frukt.

Bli medlem i Familieklubben (helt gratis!) og les flere spennende saker på Familieklubben.no

Følg også Familieklubben på Facebook

Gard Steiro

Ola E. Stenberg

Maren Wilberg Rostad

Stella B. Oskarsdottir Wehrmann

Verdens Gang AS

E-post: familieklubben@vg.no
Sentralbord: 22 00 00 00

Personvernerklæring og informasjonskapsler (cookies)

Kopiering av materiale fra VG Nett for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale