Slik får du barna til å spise grønnsaker

Barn grønnsaker
Foto: Shutterstock/Scanpix
Matblogger Aicha Bouhlou deler sine beste tips.

Det er ikke alltid like lett å få poden til å tygge i seg en brokkolibukett. Hvordan skal man egentlig få barna til å ikke bare spise grønnsaker – men også like det? Matblogger Aicha Bouhlou er bokaktuell med boken «Den grønne maten». Hun er født i Marokko, oppvokst i Tyskland og bor nå i Bergen.

Helt fra Bouhlou var liten har grønnsaker vært en viktig del av kostholdet hennes. Familien hadde kolonihage, og familien laget mye god og fristende mat med grønnsaker i fokus.

Barnematekspertene: 6 tips til deg med "kresne" barn

- Vi var en storfamilie og brukte kjøtt som smakstilsetning. Vi lærte tidlig at grønnsaker er godt, forteller hun.

Nå, i voksen alder, ønsker Bouhlou å vise at grønnsaker kan være både godt og inspirerende.

- Det er ikke mange som er så heldig som meg, som vokste opp med kolonihage og i en familie som fikk meg til å spise grønnsaker uten å tenke på at det er grønnsaker. Grønnsaker er så inspirerende i matlaging, sier Bouhlou.

Aicha 1_edited.jpg

Aicha Bouhlou
KOKEBOKAKTUELL: Aicha Bouhlou. Foto: Gyldendal

Aicha Bouhlous beste tips for å gjøre grønnsaker fristende for barna:

Gjem grønnsakene i gode smaker

•             Min mor hadde et triks om at hvis vi ikke ville ha det, så kokte hun det i tomatsaus og gratinerte det med ost. Plutselig ble det favoritten vår.

Lag vårruller

•             Sopp, kål, squash - rull det i filodeig og lag vårruller. Lag brioche-type vårruller fra asiatisk kultur.

Barnemat: Smart barnemat på reise

Lag supper og puréer

•             Lag suppe, da kan du putte oppi hva som helst. Eller puréer!

Bruk krydder

•             Bruk krydder – derfor de liker taco, for eksempel. Da er de også villige til å spise salat i tacoen.

sy52b491.jpg

Taco
TACO: Får barna til å spise grønnsaker. Foto: Eivind Griffith Brænde/VG

Liten tacoaften

•             Lag en liten tacoaften hver dag. Ha små skåler med forskjellige ting.

Mye smak

•             Lag smakfull mat. Og husk at man kan putte hva man vil på pizza!

Topp med noe godt

•             Har jeg chiligryte, for eksempel, har jeg nachochips og guacamole på toppen.

La barna velge

•             La barna plukke ut de grønnsakene de liker best, og la dem være med å lage maten. For eksempel kan du lage en deilig salat med melon i.

Frist, ikke tving

•             Ikke tving dem til å spise grønnsakene, men gjør maten fristende.

Snacks for barn: 10 gode tips

Bli medlem i Familieklubben (helt gratis!) og les flere spennende saker på Familieklubben.no

Følg også Familieklubben på Facebook

Bakgrunnsbilde, helt gratis Helt gratis!

Bli medlem!

Meld deg inn i Familieklubben og få tilgang til spennende og relevante nyheter for deg med barn. Det er selvfølgelig helt gratis!


Allerede medlem?

Om Familieklubben

Familieklubben er VGs familieside. Når du blir medlem får du tilgang til spennende og relevante artikler om oppdragelse, digitale medier, aktiviteter og barnemat – og mye annet. Som medlem vil du også kunne få tilsendt relevante vareprøver fra ledende merkevarer. Medlemskapet er helt gratis, og du kan når som helst melde deg ut igjen.

Les mer Lekeplass

Gard Steiro

Ola E. Stenberg

Marthe O. Reienes

Alexander Hagen

Verdens Gang AS

E-post: familieklubben@vg.no
Sentralbord: 22 00 00 00

Personvernerklæring og informasjonskapsler (cookies)

Kopiering av materiale fra VG Nett for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale